2025年ヴィンテージ 第1弾販売(白・淡いロゼ・しっかり目ロゼ) 3本セットA (送料込み)

セット内容
白ワイン シャルドネ Buono Buona 11 Chardonnay 2025
淡い ロゼワイン メルロー Buono Buona 41 Cabernet Sauvignon Rose Direct 2025
しっかり目 ロゼワイン カベルネ・ソーヴィニヨン coucou 22 Merlot Rose Maceration 2025


各ワインの説明

白ワイン シャルドネ Buono Buona 11 Chardonnay 2025
神戸市西区で収穫されたシャルドネを低温でゆっくり発酵させることにより、豊潤な味わいに仕上げております。
透明感ある淡いイエロー。レモンやすももの瑞々しい香りと、凛とした爽やかな酸味が魅力の白ワインです。心地よい渋みとほのかな苦味の余韻が、鶏のクリーム煮や白身魚のゆず蒸しなどの料理を引き立てます。
アルコール 12.0%

淡い ロゼワイン メルロー Buono Buona 41 Cabernet Sauvignon Rose Direct 2025
神戸市北区で収穫されたカベルネ・ソーヴィニヨンをその日のうちに果汁にしぼり(ダイレクトプレス)、その後低温でじっくり発酵させました。
ナチュラルなにごりと、すももを思わせる柔らかなサーモンピンク。チェリーやいちごのピュアな香りと、フルーツキャンディのようなふんわり優しい甘みが魅力です。アクアパッツァなどの魚介料理からデザートまで幅広く寄り添います。なるべく低温で保管し、早めにお飲みください。
アルコール 11.0%

しっかり目 ロゼワイン カベルネ・ソーヴィニヨン coucou 22 Merlot Rose Maceration 2025
神戸市西区で収穫されたメルローを破砕したあとマセレーション(醸し)して、低温でじっくり発酵させました。
鮮やかなラズベリーピンク。野いちごの果実香に、ジャスミンティーや白胡椒が重なる複雑で気品あるアロマ。フレッシュな酸とほのかな甘みの余韻が心地よく、白身魚や鶏肉のソテーと絶妙に調和します。
アルコール 12.5%

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