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(限定販売) 2025年ヴィンテージ無濾過ロゼワイン coucou 42 Cabernet Sauvignon Rose Maceration 2025

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ロゼワイン(かもし) カベルネ・ソーヴィニヨン
神戸市北区で収穫されたカベルネ・ソーヴィニヨンを破砕したあと長めにマセレーション(醸し)して、低温でじっくり発酵させました。
食中酒向けのドライな味わいで、しそやバナナの香り・味わいが感じられます。
2024年ヴィンテージ coucouの後継です。
アルコール 11.0%

無濾過のため少しにごりがあります。なるべく低温で保管し、早めにお飲みください。
「無濾過」ワインは、通常のワインでは除かれる酵母や旨み成分がそのまま残っております。果実本来の風味やぶどうそのものの味わいを楽しむことができ、フレッシュでありながら奥行きのある味わいは、この時期だけしか味わえない特別なワインです。

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