(限定販売)2025年ヴィンテージ 無濾過4本セットB (送料込み)

セット内容
Buono Buona 31 Riesling 2025 無濾過
Buono Buona 21 Merlot Rose Direct 2025 無濾過
coucou 42 Cabernet Sauvignon Rose Maceration 2025 無濾過
coucou 23 Merlot 2025 無濾過

各ワインの説明
4本とも無濾過のため少しにごりがあります。なるべく低温で保管し、早めにお飲みください。
「無濾過」ワインは、通常のワインでは除かれる酵母や旨み成分がそのまま残っております。果実本来の風味やぶどうそのものの味わいを楽しむことができ、フレッシュでありながら奥行きのある味わいは、この時期だけしか味わえない特別なワインです。

Buono Buona 31 Riesling 2025 無濾過
神戸市北区で収穫されたリースリングの繊細でふくよかなな味わいを活かすため、低温でじっくり発酵させました。ほのかな残糖感のあるドライな味わいで、リンゴやももの香り・味わいをお楽しみいただけます。

Buono Buona 21 Merlot Rose Direct 2025 無濾過
神戸市西区で収穫されたメルローをその日のうちに果汁にしぼり(ダイレクトプレス)、その後低温でじっくり発酵させました。ほのかに残糖感のあるドライな味わいで、キイチゴやプラムの香り・味わいをお楽しみいただけます。

coucou 42 Cabernet Sauvignon Rose Maceration 2025 無濾過
神戸市北区で収穫されたカベルネ・ソーヴィニヨンを破砕したあと長めにマセレーション(醸し)して、低温でじっくり発酵させました。食中酒向けのドライな味わいで、しそやバナナの香り・味わいが感じられます。2024年ヴィンテージ coucouの後継です。

coucou 23 Merlot 2025 無濾過
神戸市西区で収穫されたメルローに、並行して醸造を進めたロゼワインの果実を加えてじっくり発酵させました。濃縮されたベリーやカカオの香り・味わいが感じられます。2024年ヴィンテージ bourgeonの後継です。

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